ต้มจืดหน่อไม้ : ณัฐนิชา คำปาละ

ต้มจืดหน่อไม้ : ณัฐนิชา คำปาละ (ศีลผ่องใส)

การทำต้มจืดหน่อไม้ทำได้ง่ายๆไม่ต้องเหนื่อยกับการหาเครื่องปรุง ไม่ยุ่งยากกับการทำและไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ

เมนูนี้เป็นอาหารฤทธิ์ร้อน
ใช้เวลาในการทำอาหารประมาณ 60 นาที่


วัตถุดิบฤทธิ์เย็น

    • น้ำสะอาด

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

    • หน่อไม้หวาน
    • ดอกเกลือ

วิธีทำ
นำหน่อไม้หวานมาหั่นและซอยเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปต้มนานประมาณ 1 ชั่วโมง เติมดอกเกลือปรุงรส

สภาวธรรม
ก่อนทำได้ไปขุดหน่อไม้ และแบกใส่ตะกร้า เห็นหน่อไม้หางใหญ่มากน้ำหนัก 12.8 กิโลกรัม รู้สึกยินดีที่จะได้นำมาทำอาหารให้พี่น้องได้ทานกันอย่างทั่วถึง ระหว่างทำยินดีในการปรุงที่ไม่ปรุงมากเพราะหน่อไม้มีฤทธิ์ร้อนอยู่แล้ว หลังทำได้รับรสหน่อไม้ที่หวานเป็นธรรมชาติ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *