ผลไม้รวมปั่น ปรับสมดุล : บัณฑิตา โฟกท์

ผลไม้รวมปั่น ปรับสมดุล : บัณฑิตา โฟกท์ (มุกแสงธรรม)

การรับประทานผลไม้รวมปั่น เป็นการรับประทานเพื่อปรับสมดุลและฟื้นฟูเซลล์ได้อย่างรวดเร็ว อีกทั้งยังทำให้ได้รับประทานผลไม้หลากหลายชนิดในเวลาเดียวกัน รสชาติดี รับประทานง่าย สดชื่นเร็ว

อาหารฤทธิ์ร้อน ผสมเย็นพอ ๆ กัน

ใช้เวลาในการประกอบอาหาร 25 นาที


วัตถุดิบ

○ ฤทธิ์ร้อน กล้วยหอม 1 ลูก ส้ม 1 ลูก (เกลือ เล็กน้อย ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้)

○ ฤทธิ์เย็น แอปเปิล 2 ลูก มะนาว 1/2 ลูก

วิธีทำ

หลังจากล้างผลไม้ทุกชนิดแล้ว หั่นผลไม้แต่ละชนิดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำใส่โถเครื่องปั่น กดเปิดเครื่องปั่น 15 วินาที แล้วกดปิด สลับกดเปิดใหม่ จนผลไม้ทุกชนิดละเอียดดี แล้วเติมน้ำมะนาวตอนสุดท้าย (และเติมเกลือ จะเติมก็ได้ ไม่เติมก็ได้) กดปั่นอีกครั้ง เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

สภาวธรรม

เราก็ได้รับประทานผลไม้ปั่นอย่างนี้บ่อย ๆ อยู่แล้ว แต่พอตั้งอธิศีลศีลจะรับประทานผลไม้รวมปั่น รวมพลังเข้าโครงการรับประทานอาหารปั่นร่วมกับท่านอาจารย์หมอเขียว และพี่น้องชาวแพทย์วิถีธรรม ได้ตรวจเจอกิเลส ตัวใจร้อน ตอนที่หั่นผลไม้ เห็นว่าอยากจะรับประทานเลย อยากจะหยิบผลไม้แต่ละชนิดเข้าปากเลย แต่ก็มีสติพิจารณาทัน จิตพุทธะบอกกับกิเลสว่า  ใจเย็น ๆ ก่อน ใจร้อนผิดศีลนะ  เห็นกิเลสค่อย ๆ หงอ ลงไป เมื่อปั่นเสร็จ ก็ยังไม่ได้รับประทานเลย เพราะต้องถ่ายรูปเพื่อส่งการบ้านด้วย เห็นใจตัวเอง ว่า ใจเย็นรอได้ หลังจาก ถ่ายรูปเสร็จเราก็มานั่งรับประทาน และได้พิจารณารสชาติของผลไม้รวมปั่น ได้รู้ว่ารสชาติของผลไม้แต่ละชนิดแม้เมื่อมารวมเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว แต่ก็พอแยกได้ว่า มีกล้วย มีส้ม มีแอปเปิล มีมะนาว รสชาติกลมกล่มดี กลืนคล่องคอ รู้สึกสดชื่นเร็วดี

ได้เห็นข้อดีของผลไม้รวมปั่นคือ ทำให้รับประทานได้หลากหลายชนิดในเวลาดียวกัน ได้ฝึกฝนในการไม่ยึดติดในรูป รส ของผลไม้แต่ละชนิด ทำให้ประหยัดเวลาในการรับประทาน และมีความยินดีอย่างยิ่งที่จะรับประทานผลไม้รวมปั่นอย่างนี้ไปเรื่อย ๆ

กราบขอบพระคุณท่านอาจารย์หมอเขียวที่นำพา ทำให้ได้ฝึกฝนการเพิ่มอธิศีลศีล ในการรับประทานผลไม้รวมปั่นครั้งนี้ สาธุ

Leave a Reply

Your email address will not be published.