แกงคั่วหัวปลี : สันทนา ประวงศ์

แกงคั่วหัวปลี : สันทนา ประวงศ์ (ริมสวนฝัน)

หัวปลีหัวเดียว กินได้อิ่มกันทั้งครอบครัว ถ้าเป็นสมัยก่อนมาพบแพทย์วิถีธรรม และก่อนมาปฏิบัติธรรม เวลาไปกินอาหารนอกบ้านกับพี่น้องหรือร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าอย่างน้อย  1 มื้อ ราคาโดยประมาณไม่ต่ำกว่า 1,000 บาท

อาหารเด่นไปทางฤทธิ์ร้อน

ใช้เวลาทำประมาณ 20 นาที


วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

      • หัวปลี (ซอย)
      • พริกแกง
      • เกลือ
      • น้ำมันพืช
      • น้ำเปล่า

วิธีทำ

ผัดพริกแกงกับน้ำมันพืชใช้ไฟกลาง พอพริกแกงสุก เติมน้ำเปล่า รอจนน้ำเดือดใส่หัวปลี เติมเกลือปิดไฟ ตักเสิร์ฟ

สภาวธรรม

หัวปลีหัวเดียวกินได้อิ่มกันทั้งครอบครัว ถ้าเป็นสมัยก่อนมาพบแพทย์วิถีธรรม และก่อนมาปฏิบัติธรรม เวลา ไปกินอาหารนอกบ้านกับพี่น้อง  หรือร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าอย่างน้อย 1 มื้อ ราคาโดยประมาณไม่ต่ำกว่า 1,000 บาท จีงทำให้เราต้องหาเงินให้มาก ทำงานหนัก เพื่อจะได้มีกินมีใช้เหมือนคนอื่น ๆ พอมารู้จักการใช้ชีวิตพอเพียง เรียบง่าย เป็นคนวรรณะ 9  ยิ่งชัดว่า เงินไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุดของเราแล้ว

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *