หยวกกล้วยผัดเกลือ : สันทนา ประวงศ์ (ริมสวนฝัน)
หยวกกล้วยป่า เขากินดีจริง ต้มก็ดี ไม่ต้องกลัวอดจริง ๆ อยู่ภูผาฟ้าน้ำ
อาหารเด่นไปทางฤทธิ์เย็น
ใช้เวลาทำประมาณ 5 นาที
วัตถุดิบฤทธิ์เย็น
-
-
- หยวกกล้วย 1 ถ้วย
-
วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน
-
-
- น้ำมันพืช 1 ชช.
- กระเทียม 4-5 หัว
- ดอกเกลือ 1/2 ชช.
-
วิธีทำ
-
- เอาหยวกกล้วยมาซอย ๆ ตามขวาง หั่นเป็นแว่น ๆ
- ใส่น้ำมันในกระทะ เจียวกระเทียมผัดจนหอมกระเทียม ใส่หยวกกล้วยผัดจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยดอกเกลือ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักเสิร์ฟ
สภาวธรรม
เห็นใจที่ไม่กลัวอดตาย ไม่มีอะไรจะกินแล้วจริง ๆ ว่าไม่กลัวแล้ว เรากินง่าย อยู่ง่ายขนาดนี้ได้แล้วจริง ๆ น่ะนี้ มั่นใจมาก เด็ดเดี่ยวได้มากขึ้น ไม่กลัวแล้ว