ต้มถั่วเขียวปรับสมดุล : พรพรรณ เอ็ทสเลอร์
เมนูต้มถั่วเขียวปรับสมดุลเป็นเมนูที่ทำง่ายรสชาติดีพอใช้ได้ ทำให้เบากาย สบาย มีกำลัง รับประทานแล้วมีแรงทำงานได้เกือบทั้งวัน
เมนูนี้มีฤทธิ์เย็น
ใช้เวลาในการทำประมาณ 15 นาที (ไม่รวมเวลาแช่ถั่วเขียว 8 ชั่วโมงขึ้นไป)
วัตถุดิบ
-
- ฤทธิ์เย็น ถั่วเขียว
- ฤทธิ์ร้อน น้ำตาลมะพร้าว ดอกเกลือ
วิธีทำ
-
- ล้างถั่วเขียวให้สะอาด และแช่น้ำค้างคืน เป็นเวลา 8 ชั่วโมงขึ้นไป
- ต้มน้ำให้เดือดไฟปานกลาง จากนั้นใส่ถั่วเขียวลงไป ต้มพอเม็ดถั่วเขียวแตก ไม่ให้เละ
- ปิดไฟ เติมน้ำตาลมะพร้าว และดอกเกลือลงไป พร้อมตักเสิร์ฟ
สภาวธรรม
เมนูต้มถั่วเขียวปรับสมดุล เป็นเมนูที่ทำง่าย รับประทานแล้วทำให้อิ่มนาน สดชื่นและเบาสบาย หากไม่ใส่น้ำตาลมะพร้าวรสชาติจะจืดมากรู้สึกไม่ค่อยมีพลัง แต่เมื่อเติมลงไปพร้อมดอกเกลือเล็กน้อยจะทำให้รู้สึกมีพลังสดชื่นมากกว่าเดิมอย่างเห็นได้ชัดค่ะ