อาหารพลังพุทธ : นฤมล ยังแช่ม (เข้มแสงศีล)
พิสูจน์พลังชีวิตของอาหารพลังพุทธย่ำยีมาร คืออาหารที่ไม่ปรุงแต่งหรือปรุงแต่งน้อย อาหารธรรมชาติสามารถเยียวยาฟื้นฟูสุขภาพได้ สำหรับผู้ที่ป่วย และผู้ที่ยังไม่ป่วย ได้ใช้เป็นคู่มือเรียนรู้เทคนิคการรับประทานอาหารในชีวิตประจำวันให้เป็นยา เพื่อดูแลสุขภาพตนเองให้แข็งแรง และป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ
บรรลุธรรมทุกคำข้าว จากการรับประทานอาหารพลังพุทธสูตรที่ดีที่สุดในโลก ที่จะได้พลังและประโยชน์ ทำให้แข็งแรงและทุเลาจากโรคหรืออาการเจ็บป่วยได้เร็วที่สุด
อาหารฤทธิ์เย็น
เวลาที่ใช้ในการประกอบอาหาร 30 นาที
วัตถุดิบฤทธิ์เย็น
-
- มะละกอดิบ 1 ชิ้น
- แตงกวา 1 ลูก
- ใบผักปลัง 2 ใบ
- หยวกกล้วย 1 ชิ้น
- กระเจี๊ยบ 2 ฝัก
- มะเขือเปราะ 2 ลูก
- บวบ 1 ลูก
- ผักบุ้ง 10 ยอด
- กล้วยน้ำว้า 1 ผล
- ถั่วลูกไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวซ้อมมือ 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน
-
- มะละกอสุก 1 ชิ้น
- ดอกเกลือ
- งาขาว
วิธีทำ
-
- ซาวข้าวด้วยน้ำสะอาด แล้วนำไปใส่ในหม้อหุงข้าว จากนั้นใส่น้ำเปล่าให้ท่วมข้าว ใส่ดอกเกลือลงไปเล็กน้อย รอจนข้าวสุก ควรรอให้ข้าวระอุอย่างเพิ่งเปิดฝา ประมาณ 10-15 นาที จะได้ข้าวหอมและนุ่มน่ารับประทานมากขึ้น
- ล้างผักทุกอย่างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กพอคำ แยกผักและผลไม้ที่จะรับปะทานสด กล้วย มะละกอ แตงกวา มะเขือเทศ ผักปลัง กับผักที่จะต้องนำไปทำเป็นผักลวก
- ต้มน้ำให้เดือด เพื่อให้ผักยังคงสีสดตามธรรมชาติ และรักษาคุณค่าของผักไว้ ควรลวกผักที่สุกยากไปหาง่ายตามลำดับดังนี้ หยวกกล้วย มะเขือเปราะ บวบ กระเจี๊ยบ ผักบุ้ง เมื่อลวกเสร็จแล้วให้นำผักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ เท่านี้ ผักลวกก็จะมีสีเขียวสด ดูน่ารับประทาน และน้ำลวกผักสามารถเก็บไว้รับประทานเป็นน้ำซุป
- ขูดมะกอดิบเป็นเส้นพอคำ นำผักทุกอย่างมาจัดใส่จาน พร้อมข้าวสุก โรยหน้าด้วยงาขาว (สามารถเติมดอกเกลือเวลารับประทานก็ได้) พร้อมเสิร์ฟ
สภาวธรรม
เนื่องจากเป็นคนทำอาหารไม่เก่ง จึงออกมาเป็นเมนูผักลวกกับผักสด ซึ่งทำง่าย แต่ที่ไม่ง่ายเลยคือการกินตามลำดับ เพราะสิ่งที่เราชอบคือข้าวกับถั่วจะต้องรับประทานเป็นลำดับสุดท้าย กิเลสก็จะเคี้ยวอาหารเร็ว ทำให้ต้องต่อรองกับกิเลสว่าไม่ต้องรีบ ไม่มีใครแย่งอาหาร เคี้ยวให้ละเอียด เป็นการฝึกลดความใจร้อนของตัวเองด้วย