น้ำปั่นเปรี้ยวหวานเย็น : ศิรินภา คำวงษ์ศรี

น้ำปั่นเปรี้ยวหวานเย็น : ศิรินภา คำวงษ์ศรี (เพียรสุขศีล)

เมนูสดชื่น สดชื่น สำหรับผู้ที่มีภาวะร้อนเกิน เมนูนี้ทำง่าย รับประทานแล้ว ย่อยง่าย มีวัตถุดิบแค่ 3 อย่างเท่านั้น

เมนูนี้เด่นเป็นฤทธิ์เย็น

ใช้เวลาในการทำ 25 – 30 นาที

อัตราส่วนนี้เหมาะสำหรับ 1 – 2 ท่าน


วัตถุดิบฤทธิ์เย็น 

    • แตงโม 1/4 ลูก
    • สับปะรด 1/4 ลูก
    • อ่อมแซ่บ 1 กำมือ

วิธีทำ

    1. นำเมล็ดออกจากแตงโม และหั่นเป็นชิ้น ๆ  ใส่ในเครื่องปั่น (ให้บีบเนื้อแตงโมให้น้ำออกมาขณะใส่ลงในเครื่องปั่น เพื่อช่วยให้ปั่นได้ง่ายขึ้น)
    2. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ  และนำลงใส่เครื่องปั่น ตามด้วยอ่อมแซ่บ จากนั้นกดปุ่มปั่นจน
      ละเอียด
    3. เทใส่แก้ว หรือภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ

 

สภาวธรรม
ตอนเตรียมวัตถุดิบ เราก็ประเมินว่า เราน่าจะรับประทานให้หมดในคราวเดียว แต่พอทำเสร็จแล้ว ปริมาณของน้ำปั่นมีมากเกินไป รับประทานครั้งเดียวไม่หมด ใจของเรามันขุ่นนิด ๆ  ไม่อยากแช่ตู้เย็น เราอยากจะรับประทานของสด ๆใหม่ ๆ  แต่ก็วางใจว่า จะรับประทานหมดก็ได้ ไม่หมดตอนนี้ก็ได้ เราทำดีที่สุดแล้ว

Leave a Reply

Your email address will not be published.