อาหารสูตร๑ พลังพุทธย่ำยีมาร : ณัฐพร คงประเสริฐ (ร้อยรักธรรม)
อาหารสูตร๑ พลังพุทธย่ำยีมาร รับประทานอาหารสุขภาพแบบที่ปรุงง่ายที่สุด คือไม่ต้องปรุง รับประทานตามลำดับ เป็นการปรับสมดุลร่างกายในวันที่ได้รับวัคซีนป้องกันโรค COVID-19 เป็นเข็มที่ 2 ทำให้รู้สึก เบาสบายตัว อาการแทรกซ้อนน้อยกว่าที่คิด อาหารพลังพุทธย่ำยีมาร อาหารเป็นยา อาหารเป็นหนึ่งในโลก
เมนูนี้มีฤทธิ์เย็นผสมร้อนเล็กน้อย
ใช้เวลาในการปรุงอาหาร 30นาที
สำหรับรับประทาน 1-2 ท่าน
วัตถุดิบฤทธิ์เย็น
-
- ผักบุ้ง 20 ยอด
- ผักกาดขาว 1 หัว
- บรอคโคลี 1/2 หัว
- กะหล่ำดอก 1/4 หัว
- แตงกวา 2 ผล
- กล้วยน้ำว้า 1 ผล
- แก้วมังกร 1ผล
- ถั่วลันเตา 7 ฝัก
- ข้าวโพดอ่อน 3 ฝัก
- ข้าวโพดหวาน 1/2 ฝัก
- กระเจี๊ยบเขียว 5 ผล
- ดอกขจร 5 พวง
- มะละกอ 1/5 ลูก
- มะนาว 1/2 ลูก
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน
-
- ฝรั่ง 1 ผล
- มะม่วงสุก 1/2 ผล
- กระท้อน 1 ผล
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- กะหล่ำปลี 1/4 หัว
- แครอท 1/4 หัว
- มันเทศญี่ปุ่น 2 หัว
- ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำซุปต้มผัก 1 ถ้วย
วิธีทำ
-
- ล้างผักผลไม้ให้สะอาด
- แยกผลไม้ และผักที่จะรับประทานสดกับผักที่จะนำไปลวก
- ต้มน้ำให้เดือดใส่ผักที่จะลวกมี บรอคโคลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ผักบุ้ง ดอกขจร ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดอ่อน กระเจี๊ยบเขียว มันเทศ ลงไปทีละอย่างแล้วปิดฝาเมื่อเดือดอีกครั้ง ตักผักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำ
- จัดใส่จานพร้อมรับประทาน
- รับประทานตามลำดับจาก ผลไม้ ผักสด ผักลวก ข้าว น้ำต้มผักผสมดอกเกลือ
สภาวธรรม
อาหารสูตร๑ พลังพุทธย่ำยีมาร ได้รับแรงเหนี่ยวนำจากพี่น้องในกลุ่ม รวงข้าว หลาย ๆ ท่าน ที่พากันทำอาหารสูตรนี้รับประทานกัน ส่วนใหญ่เป็นเมนูสุดท้าย ท้ายสุดของการบ้านการทำอาหารสูตรครัวหมอเขียว รับประทานเอง โดยถ่ายรูปเมนูอาหารนั้น ๆ ส่งมาแนบกับข้อความที่อธิบายถึง วัตถุดิบ วิธีทำ ตลอดจนสภาวธรรมที่มี ส่งเป็นการบ้านของวิชาโภชนปฏิบัติ เพื่อเผยแพร่ไว้ในเว็บไซด์ ห้องสมุดนักศึกษาวิชชาราม ซึ่งโดยปกติก็ไม่ได้รับประทานสูตรนี้เพียว ๆ เท่าไหร่ กิเลสไม่ชอบ ชอบมีปรุงบ้าง แต่มาวันนี้พอเหมาะพอดีกับเหตุการณ์ที่เรามีนัดฉีดวัคซีนปัองกันโรค COVID-19 เข็มที่ 2 พอดี ร่างกายเลยได้รับอาหารที่เหมาะกัน ทำให้รู้สึกไม่เพลียเท่าที่คิดไว้ ได้เห็นคุณค่าของอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้ร่างกายอิ่มนาน แข็งแรง มีกำลัง เป็นอยู่ผาสุก เป็นสภาพที่ชัดเจนยิ่งนัก