ผลไม้และผักสดปั่นรักษาโรค : สุรีนารถ ราชแป้น

ผลไม้และผักสดปั่นรักษาโรค : สุรีนารถ ราชแป้น

สำหรับอาหารปั่นถ้วยนี้ สามารถรับประทานด้วยความเบิกบาน ยินดี วัตถุดิบมาจากผักปลอดสารพิษ และไร้สารพิษ ส่วนรสชาติจะออกหวานกลมกล่อมจากผลไม้

อาหารฤทธิ์เย็น
เวลาที่ใช้ในการทำอาหาร ประมาณ 15 นาที (ไม่รวมทำถั่วเขียวงอก)


วัตถุดิบฤทธิ์เย็น

  • ชมพู่ 2 ผล
  • มะละกอห่าม 1 ชิ้น
  • กล้วยน้ำว้าห่าม 1 ผล
  • ผักบัตเตอร์เฮด 1 กอ
  • ถั่วเขียวงอก 5 ช้อนแกง
  • น้ำเปล่า 1 แก้ว
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. ล้างผักผลไม้ให้สะอาด นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก เพื่อสะดวกในการปั่น และใช้เวลาปั่นน้อย
2. การทำถั่วเขียวงอก ซึ่งตัวเองได้ทำไว้ก่อนแล้ว (วิธีทำ คือล้างถั่วเขียวให้สะอาด นำมาแช่น้ำอุ่นไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง ล้างใหม่อีกทีให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำมาใส่ขวดปิดผา วางไว้อุณหภูมิปกติประมาณ 3-4 ชั่วโมง จะเริ่มงอกออกมาเก็บใส่ตู้เย็นเพื่อไม่ให้งอกยาวจนเกินไป จะเป็นถั่วเขียวงอกที่มีสารกาบามาก)
3. นำน้ำสะอาดใส่โถ 1 แก้ว นำผัก และผลไม้ ลงปั่นรวมกันจนละเอียด เทใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ
4. แบ่งน้ำผักปั่นไว้ใส่ข้าวสวย 1 ถ้วยปั่นรวมกัน จะรับประทานรวมกัน หรือรับประทานน้ำผัก ผลไม้ปั่นก่อนก็ได้

สภาวธรรม

สำหรับตัวเองทำเมนูนี้ รับประทานมาจากแรงเหนี่ยวนำจาก อาจารย์หมอเขียว และหมู่กลุ่มที่เป็นเทรนให้รับประทานอาหารปั่น และที่เลือกผักผลไม้ฤทธิ์เย็นทั้งหมดในมื้อนี้ ก็เพราะรักษาอาการป่วยของตัวเอง
จากอาการหนักเนื้อหนักตัวเหมือนจะเป็นไข้จากการทำวิบากเอง โดยการปั่นหูจนเกิดอาการอักเสบ เจ็บหูด้านซ้ายมากและหูจะอื้อ ๆ หลังจากรับประทานเมนูนี้แล้ว สังเกตอาการตัวเองรู้สึกเบาตัวขึ้น และอาการปวดในหูเบาลงไปมาก เหมือนกับที่เราเคยรับประทานยาลดไข้เลย แถมสดชื่นและมีพลัง ไม่ต้องเคี้ยวมากถนอมฟันและลดอาการปวดจากการเคี้ยวด้วย

การรับประทานเมนูนี้ ใช้เวลาน้อยลงแต่ได้ผัก และผลไม้มากขึ้น ลดการเสพรูปอาหาร โดยไม่ยากไม่ลำบาก เพราะเราพิจารณาการกินเพื่อเอาประโยชน์จากอาหาร เราอาจจะเอาข้าวสวยมาปั่นรวมกันก็ได้ หรือไม่ปั่นก็ได้ หรือแยกรับประทานกับข้าวสวยก็ได้

Leave a Reply

Your email address will not be published.