น้ำปั่นผักผลไม้ : กิ่งแก้ว ฉัตรมณีวัฒนา

น้ำปั่นผักผลไม้ : กิ่งแก้ว ฉัตรมณีวัฒนา (ประทีปบุญ)

เป็นเมนูฤทธิ์เย็น ใช้ปรับสมดุลร่างกายขณะมีสภาวะร้อนเกินได้ดี อุดมด้วยแคลเซียม และวิตามินต่างๆ และเส้นใยสูง บรรเทาอาการท้องผูก ช่วยระบาย รสชาติอร่อยดี และมีประโยชน์มากมาย

อาหารฤทธิ์เย็น
เวลาที่ใช้ในการทำอาหาร ประมาณ 5-15 นาที

วัตถุดิบฤทธิ์เย็น

• น้ำสมุนไพรฤทธิ์เย็น 150 มล.
• ใบตำลึงหวาน 1 กำมือ (อ่อมแซ่บ)
• กล้วยน้ำว้า 2 ลูก
• สับปะรด
• แอปเปิ้ล

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

• ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำผักและผลไม้ล้างให้สะอาดหั่นพอดีคำ พักให้สะเด็ดน้ำ
2. นำผักผลไม้ที่หั่นแล้ว ใส่โถปั่น เติมน้ำสมุนไพรฤทธิ์เย็นท่วมผักผลไม้
3. เติมเกลือเล็กน้อยนำโถใส่เครื่องปั่น ใช้เวลา 2-5 นาที

สภาวธรรม

ขณะทำ รู้สึกชอบที่จะปั่นน้ำผัก ผลไม้ ให้ออกมามีรสชาติดี รู้สึกไม่ชอบถ้าปั่นน้ำออกมาแล้วรสชาติไม่ดี