ผลไม้ผักรวมปั่น : มัณฑนา ชนัวร์ร

ผลไม้ผักรวมปั่น : มัณฑนา ชนัวร์ร (ศีลประดับ)

ผลไม้ผักรวมปั่น เป็นการเอาทุกอย่างที่มีมารวมกันปั่นในโถเดียวกัน รสชาติแปลก ๆ แต่กินแล้วมีพลัง เบากาย สบายท้อง ดีมากเลย

อาหารเด่นไปทางฤทธิ์เย็น

ใช้เวลาในการประกอบอาหาร 15-30 นาที


วัตถุดิบ

๐ ฤทธิ์ร้อน กล้วยหอม แครอท ขิง มะนาว ผักชีฝรั่ง

๐ ฤทธิ์เย็น แอปเปิล โคลราบี้ แตงกวา สลัดแก้ว สลัดเขียว ว่านกาบหอย หญ้าปักกิ่ง น้ำย่านาง

วิธีทำ

ล้างผักทุกอย่างให้สะอาด โดยการแช่น้ำเกลือหรือน้ำถ่าน 15 ถึง 20 นาทีและล้างด้วยน้ำเปล่าอีก 2 ครั้ง หั่นทุกอย่างให้เล็ก ๆ ค่อย ๆ ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นใส่น้ำย่านางลงไปปั่น ใส่ผักที่เหลือลงไปปั่นให้ละเอียด

สภาวธรรม

วันนี้ได้ฟังคลิปท่านอาจารย์หมอเขียวกล่าวถึงประโยชน์อาหารปั่น และก็ได้ทำผลไม้ผักปั่นไปด้วย เพื่อที่จะเป็นการ ลดเวลาในการกินอาหาร หรือเคี้ยวอาหารให้นาน ๆ พอทำเสร็จได้ชิมดู ก็รู้สึกว่ารสชาติแปลก ๆ เพราะเราใส่ทุกอย่างลงไปหมดเลย เมื่อก่อนที่ทำ ก็ปั่นรวมแต่ไม่ได้ใส่ทุกอย่าง ทั้งหมด แต่ก็นึกถึงประโยชน์ในการเคี้ยวอาหาร กินอาหารและเป็นการฝึก ที่กินทุกอย่างรวมกัน ได้พิจารณาเห็นเวทนาของตัวเอง แต่ก็ปรับได้ ด้วยการชิมดูก่อนและเพื่อให้ตัวเองกินง่ายขึ้นจึงได้เติมน้ำมะนาวลงไปอีก แต่พอกินเสร็จแล้วรู้สึกมีพลัง เบาท้อง และสบายปากมาก เพราะช่วงนี้รู้สึกมีอาการเหงือกบวม และเวลาเคี้ยวอาหารเยอะ ๆ รู้สึกปวดฟันมาก แต่วันนี้รู้สึกสบาย

กราบขอบพระคุณท่านอาจารย์หมอเขียวเป็นอย่าสูง ทึ่ให้ภูมิปัญญาในทุก ๆ ด้าน ได้อ่านทั้งเวทนาทางใจ เห็นทั้งทุกข์ และประโยชน์ สรุปแล้ววันแรกมีแต่ประโยชน์ ได้ทางกาย คือลดการทำงานของปากและฟัน เบากาย มีกำลํง ประโยชน์ทางใจ เห็นกิเลสตัวยึดมั่นในอิริยาบถการขบเขี้ยว และรสชาติของอาหาร แต่ก็สู้ได้และทัน ก็คิดว่าจะทำต่อไปค่ะ สาธุ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *