ปลูกสลัดในโรงเรือน : บัณฑิตา โฟกท์ (มุกแสงธรรม)
ช่วงนี้กำลังจะเข้าสู่ต้นฤดูใบไม้ผลิอากาศข้างนอกยังหนาวเย็นแต่ก็อุ่นกว่าเดือนที่แล้ว จึงนำต้นกล้าสลัดมาทดลองปลูกในโรงเรือนดู
เยอรมนี ภาคตะวันตกเฉียงใต้ ที่ราบลุ่มแม่น้ำไรน์ตอนบน อากาศหนาวเย็น ลมแรง
ขั้นตอนการปลูก
ปรุงดินโดยหั่นหยวกกล้วยผสมจุลินทรีย์น้ำ โรยที่แปลงปลูกผักในโรงเรือน แล้วขุดดินกลบทำเป็นแปลงทิ้งไว้หนึ่งคืน หลังจากนั้นคราดเกลี่ยดินให้ราบเท่ากัน แล้วนำต้นกล้าสลัด ลงปลูกให้ห่างกันพอประมาณ เพราะสลัดเมื่อโตจะได้มีพื้นที่เพียงพอไม่แน่นกันเกินไป หลังจากนั้นรดน้ำ ตอนกลางคืนปิดหน้าต่างโรงเรือน เพราะอากาศตอนกลางคืนจะหนาวเย็นมาก ตอนกลางวันประมาณเที่ยงวันเปิดหน้าต่างและรดน้ำ
สภาวธรรม
ขณะที่วางแผนจะปลูกสลัดในโรงเรือนเราก็จินตนาการไปแล้วว่าสลัดต้องต้นใหญ่หวานกรอบแน่นอน จึงมีความสุขและเมื่อได้ลงมือปลูก ตั้งแต่ขับรถไปซื้อต้นกล้าสลัดเราก็มีความหวังว่าจะได้ต้นกล้าสลัดที่สวยและแข็งแรง เมื่อได้เห็นต้นกล้าที่ร้านก็รู้สึกยินดีและพอใจ จึงซื้อมาพอประมาณ ขณะเตรียมแปลงและลงมือปลูกก็มีความสุขเบิกบาน เราจะรอเจ้าสลัดเติบโตตามที่ควรจะเป็นนะ และก็วางใจได้ว่าสลัดจะโตหรือจะตาย