อาหารปั่นเพื่อสุขภาพ : โยธกา รือเซ็นแบร์ก

อาหารปั่นเพื่อสุขภาพ : โยธกา รือเซ็นแบร์ก (แจ้งศีล)

อาหารปั่นสุขภาพรับประทานตามลำดับเพื่อปรับสมดุล ตามที่ท่านอาจารย์หมอเขียวสนับสนุนให้ทดลองรับประทานกัน เริ่มจาก ผลไม้ปั่น ผักสดปั่น ผักต้มปั่น ข้าวกล้อง ถั่ว และธัญพืชปั่นตามที่มี

อาหารมีฤทธิ์ร้อนเย็น ผสมพอ ๆ กัน

ใช้เวลาประกอบอาหารประมาณ 40 นาที


วัตถุดิบ

    •  ฤทธิ์ร้อน กล้วยหอม 1/2 ลูก ส้ม 1 ลูก ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ก้าน กะหล่ำปลีหัวใจ กะหล่ำปลีใบหยิก ข้าวกล้อง
    • ฤทธิ์เย็น สับปะรด  แอปเปิล 1/2 ลูก แตงกวา 1/2 ลูก โคลราบี้ 2 ชิ้น สลัดหัวใจ 3 ใบ ข้าวโพด ถั่วเหลือง ถั่วลูกไก่

วิธีทำ

    1. ล้างผัก ผลไม้ ให้สะอาดหั่นผัก ผลไม้ เป็นชิ้นเล็ก ๆ
    2. นำข้าวกล้อง และถั่วปั่นก่อนแล้วนำไปแช่น้ำ
    3. เปิดเตา นำน้ำใส่หม้อตั้งเตา พอน้ำเดือด นำข้าวกล้องเทใส่หม้อ คนข้าวในหม้อบ่อย ๆ จนข้าว และถั่วสุก
    4. นำผักสดทุกชนิดมาปั่นรวมกัน เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ปั่นง่ายขึ้น
    5. ผักต้มปั่น นำผักที่เตรยมไว้ไปต้มจนผักสุกแล้วนำไปปั่น
    6. นำผลไม้ทุกชนิดมาปั่นรวมกัน

สภาวธรรม

ผลไม้ ผักสด ผักต้มทำง่าย นำมาปั่นทีละอย่างใช้เวลาไม่นาน แต่ข้าวกล้อง และถั่วสุกยากกว่าจึงใช้เวลามาก น้ำแห้งบ่อยต้องคอยเติมน้ำเพราะข้าวติดก้นหม้อเร็ว วันนี้เห็นใจตัวเองใจเย็นไม่รีบเร่งให้ข้าวสุกไว ๆ หมั่นคน ๆ จน สุก จึงรับประทานตามลำดับ เริ่มจาก ผลไม้ปั่น ผักสดปั่น ผักต้มปั่น และสุดท้าย ข้าวกล้องและถั่วปั่น ขาดรสชาติไปนิด เติมด้วยเกลือ สัมผัสถึงรสข้าวผสมถั่วปั่นเนื้อข้าวเนียนนุ่มในปาก อาหารปั่นสุขภาพรับประทานเพื่อช่วยลดการทำงานของฟัน และเหงือก ทำอาหารด้วยความเบิกบานใจ มีกำลัง อิ่มนาน

Leave a Reply

Your email address will not be published.