อาหารปั่นเพื่อสุขภาพ : ชรินรัตน์ ชุมจีด

อาหารปั่นเพื่อสุขภาพ : นางสาวชรินรัตน์ ชุมจีด (น้ำน้อมศีล)

เนื่องจากช่วงนี้ อาจารย์หมอเขียวนำพาจิตอาสา ทำเรื่องอาหารปั่นสุขภาพ ส่วนตัวเองอยู่ทางบ้าน ก็ได้ปฏิบัติทำตามอาจารย์หมอเขียวเช่นกัน

อาหารฤทธิ์เย็น ผสมร้อนเล็กน้อย

เวลาที่ใช้ในการทำอาหารประมาณ 15-20 นาที


วัตถุดิบฤทธิ์เย็น

  • กวางตุ้ง
  • มะเขือ
  • ฟัก
  • ดอกแค
  • ผักโขม
  • มะละกอห่าม
  • ถั่วเขียว

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

  • ข้าวสวย
  • ถั่วดำ
  • ใบปูเล่

วิธีทำ

  1. หุงข้าวเตรียมไว้ (ข้าวสวย)
  2. นำผักมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นแล้วนำไป
  3. ลวก ส่วนใบเอาแค่สลดนำขึ้นเลย ส่วนก้านหรือผักแข็งต้มเพิ่มเพื่อให้ผักนิ่มง่ายต่อการปั่น
  4. ธัญพืช แช่ค้างคืน ต้มสุก
  5. นำข้าวสวย ผักต้ม และถั่วต้มใส่โถปั่นเติมน้ำต้มผัก (ทุกอย่างวางไว้ให้เย็นก่อนปั่น) ปั่นสักระยะแล้วก็หยุด กลับไปกลับมา จนทุกอย่างละเอียดดี รวมเวลาประมาณ 1-2 นาที ใส่ถ้วยเตรียมเสิร์ฟ

สภาวธรรม

ความรู้สึกทางด้านร่างกาย และจิตใจ หลังจากที่ได้รับประทานอาหารปั่นสุขภาพ สำหรับตัวเองรู้สึกว่าการทำอาหารปั่นง่ายมาก จากเมื่อก่อนจะกินข้าวแต่ละมื้อ ต้องคิดต้องปรุงไปตามกิเลสว่าวันนี้จะกินอะไรดีน่า จะทำอย่างนั้นอย่างนี้ตามที่กิเลสได้ปรุงไว้ เวลาจะกินผักต้องผัดต้องใส่น้ำมันนิดนึงถึงจะอร่อย ต้องใส่โน้นนี้เยอะแยะ

แต่เมื่อมาทำอาหารปั่นรู้สึกง่ายมาก รสชาติดีมาก เอาแค่ข้าวสวย ถั่ว และผักก็ต้มไม่ต้องผัดไม่ต้องมีน้ำมันแล้วเอาทุกอย่างมาปั่น กินง่าย ย่อยง่าย ร่างกายนำไปใช้ได้เลย ร่างกายรู้สึกสดชื่นโล่งโปร่งเบาสบาย

มีข้าวและต้มจืดเพิ่ม 1 วัน อีกวันหนึ่งทานอย่างเดียวจากที่ได้ลองฝึกทานมาสองวัน

Leave a Reply

Your email address will not be published.