น้ำผักผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพ : วีณา หลงพันธุ์

น้ำผักผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพ : วีณา หลงพันธุ์ (พี่เจี๊ยบ-ชะอำ)

น้ำผักผลไม้ปั่น สีไม่สวยแต่รสชาติดี ผักและผลไม้สดปลูกเองบริเวณบ้าน แยกรับประทานเดี่ยวๆ ไม่ค่อยได้ จับปั่นรวมกัน ดื่มง่ายถ่ายคล่องด้วย ใช้เปรี้ยวตัดหวานด้วยลูกหม่อนและตะลิงปลิง ใส่มะเขือพวง ดอกแค ใบบัวบกเป็นผักสด ออกมาเข้มข้นหน่อยเพราะกล้วยเยอะ เวลาจะทานก็ตักมาผสมน้ำดื่ม สดชื่น ตอนเช้าๆจะตักมาชงกับน้ำข้าวที่ตักไว้ตอนหุงข้าว เป็นน้ำธัญพืช รองท้องก่อนออกทำสวน

อาหารเด่นไปทางฤทธิ์ร้อน

เวลาที่ใช้ในการประกอบอาหารประมาณ 5-10 นาที


วัตถุดิบ

๐ ฤทธิ์เย็น ดอกแค

๐ ฤทธิ์ร้อน กล้วยสุก (ร้อนเล็กน้อย) ลูกหม่อน ตะลิงปลิง มะเขือพวง ใบบัวบก

วิธีทำ

นำทุกอย่างรวมกัน ใส่น้ำเปล่าหรือน้ำสมุนไพรฤทธิ์เย็น 1 แก้วแล้วปั่นรวมกัน

สภาวธรรม

ตอนปั่น ใจมันกังวลนิด ๆ ว่า ผักและผลไม้บางอย่างจะไม่ละเอียดเพราะเครื่องปั่นไม่ค่อยแรง แต่อีกใจก็คิดว่าเรามีแบบนี้ก็ใช้ไปเถอะ จะอยากได้ใหม่ทำไม เครื่องก็ยังใช้ได้ ไว้เสีย ค่อยซื้อใหม่แบบที่ต้องการละกันนะ ก็ผ่าน กิเลสสงบค่ะ ผลออกมาหยาบบ้าง แต่ก็ดื่มได้ด้วยใจผาสุก ปั่นได้ 1 กระปุกและ 1 แก้วสูง เก็บ​ไว้ทานได้ 2 ถึง 3 วันค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *