ข้าวต้ม ผักปั่น สุขภาพ : โยธกา รือเซ็นแบร์ก

ข้าวต้ม ผักปั่น สุขภาพ : โยธกา รือเซ็นแบร์ก

ข้าวต้มผักปั่นสุขภาพ เป็นการต้มข้าวกับผักรวมกัน แล้วนำมาปั่น เป็นอาหารสุขภาพที่ไม่ต้องเคี้ยวกินได้ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ ผู้สูงอายุ และผู้ป่วยที่ไม่ชอบกินผัก

อาหารเด่นไปทางร้อนเย็น ผสมพอ ๆ กัน

ใช้เวลาประมาณ 30 นาที


วัตถุดิบ

๐ ฤทธิ์ร้อน ข้าวสาร 1/2 แก้ว ฟักทอง มันเทศ ลูกเดือย

๐ ฤทธิ์เย็น บรอกโคลี บวบซูกินี

วิธีทำ

ล้างผักโดยแช่ผักในน้ำถ่านประมาณ 20 นาที แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีกสองรอบ จากนั้นหั่นผักให้ชิ้นเล็กลง

เตรียมน้ำใส่หม้อ เปิดไฟแรงน้ำเดือดใส่ข้าว ใส่ผักทั้งหมดต้มจนสุก ปิดไฟ ทิ้งไว้จนเย็นจึงนำมาปั่น

สภาวธรรม

ฟังท่านอาจารย์หมอเขียวพูดเรื่องอาหารสุขภาพด้วยการปั่น ผลไม้ ผัก ข้าว และพี่น้องได้แชร์ภาพอาหาร และสภาวธรรม จึงทดลองทำบ้าง วันแรก ปั่นผลไม้ และผักสดแยก ข้าว + ผักต้ม ทานผลไม้ปั่นก่อน ตามหลังด้วยผักสดปั่น แค่กิน 2 อย่างแรกก็เกือบเต็มท้องพอกินข้าว / ผักต้มจึงแน่นท้อง ยังประมาณไม่ถูกกินมากหนักท้องหลายชั่วโมง

วันนี้ปั่นวันที่ 2 ต้มข้าวและผักเอาไว้แต่เช้า และออกไปทำงาน กลับจากทำงาน มาปั่นง่ายกว่าเมื่อวานเพราะมีน้ำมาก และปั่นผลไม้ ปั่นผักสดด้วย นำน้ำผลไม้ / น้ำผักสดมาคนรวมกัน กินน้ำปั่นผลไม้ผักสดก่อน ตามด้วยข้าวผักต้มปั่นเติมเกลือเล็กน้อย กินง่ายไม่ต้องเคี้ยว รสชาติดีเติมข้าวอีกรอบ ใช้เวลาไม่นาน แม้จะกินมื้อเดียวก็อิ่มนาน แต่ตอนเย็นมีอาการหิวแต่ไม่มากจึงตรวจใจ หิวจริงหรือโดนกิเลสหลอก พอเห็นว่าเป็นกิเลสความหิวก็หายไป ประโยชน์ของกินอาหารปั่น ดีต่อสุขภาพและประหยัดเวลา

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *