มันเทศสีส้ม ไร้สารพิษ : เอมอร แซ่ลิ้ม

มันเทศสีส้ม ไร้สารพิษ : เอมอร แซ่ลิ้ม (ขวัญดินไพร)

มันเทศสีส้ม มีรสชาติหวานอร่อยกำลังดี อีกทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่น้อยไปกว่า ผัก ผลไม้ ประเภทอื่นๆ เลยทีเดียว คุณค่าทางโภชนาการมากกว่ามันฝรั่ง

สถานที่ปลูก ภูผาฟ้าน้ำ อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ พื้นที่ล้อมรอบไปด้วยป่า และหุบเขาทั้งหมด

มันเทศสีส้ม มีฤทธิ์ร้อน เป็นแหล่งของสารอาหารในกลุ่มแคโรทีนอยด์ สารเบต้าแคโรทีน ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง ลดอัตราการกลายพันธุ์ของเซลล์ และทำลายเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ยังป้องกันโรคตาบอดกลางคืนอีกด้วย สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้งคาว หวาน ได้หลากหลายเมนู

วิธีการปลูก

1. ผสมดินทรายด้วยปุ๋ยพืชสด ที่หาได้รอบตัว เช่น ตู้ตี้ หยวกกล้วยป่า วัชพืชที่เกิดโดยรอบ
2. ขุดกองดินทราย ให้เป็นหลุม ใส่อินทรีย์วัตถุลงในหลุม กลบด้วยดินทราย

การขยายพันธุ์

สามารถทำได้หลายวิธี เช่น ใช้ย่าน ใช้ยอด ใช้หัว นำมาปลูก อีกทั้งยังสามารถนำมาปลูกใส่กระสอบ หรือกระถางก็ได้ รดด้วยน้ำปัสสาวะ หรือปัสสาวะหมักสมุนไพร ผสมน้ำ อย่างน้อยอาทิตย์ละ 1ครั้ง ใช้เวลาประมาณ 3 เดือน เราก็สามารถเก็บผลผลิตได้

สภาวธรรม

การได้อยู่กับต้นไม้ ทำให้จิตใจเราสบาย สงบ ได้เรียนรู้การเกิดของพืชแต่ละชนิด