ฟักเขียวไร้สารพิษ จากเศษอาหาร : เอมอร แซ่ลิ้ม (ขวัญดินไพร)
ฟักเขียว มีฤทธิ์เย็น การรับประทานเป็นประจำ ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการโรคมะเร็ง ช่วยลดน้ำหนักและไขมันในเส้นเลือด ด้วยการใช้เนื้อและเปลือกนำมาต้มเป็นชาดื่มแทนน้ำเป็นประจำ
สถานที่ปลูก ภูผาฟ้าน้ำ อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ พื้นที่ล้อมรอบไปด้วยป่าและหุบเขาทั้งหมด
ฟักเขียว ช่วยลดขนาดของเซลล์ไขมัน รักษาโรคเบาหวาน น้ำคั้นจากผลฟักใช้รักษาโรคเส้นประสาท สารสกัดจากเมล็ด สามารถช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดและมะเร็งได้ เนื่องจากสารสกัดจากเมล็ดมีสารต้านออกซิเดชันของกรดไลโนเลอิก ช่วยลดอัตราการออกซิเดชันของไขมันเลว (LDL) และยังช่วยยับยั้งฤทธิ์ของเอนไซม์สร้างแอนจิโอเทนซิน (angiotensin-converting enzyme ACE) ได้มากกว่าส่วนอื่นของผล เพราะมีสารประกอบฟีนอลและมีฤทธิ์เอนไซม์ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทสมากกว่าส่วนอื่น ๆ มันจึงช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดและโรคมะเร็งได้
วิธีการปลูก
เตรียมแปลง ขุดดินให้เป็นหลุม เตรียมปุ๋ยพืชสด จากเพื่อนพืชที่เกิดโดยรอบ เศษอาหาร หยวกกล้วย น้ำปัสสาวะ กลบด้วยดินร่วน
การขยายพันธุ์
โดยการใช้เม็ด ใช้เวลาในการปลูกประมาณ 2 เดือน ก็เก็บผลผลิตได้ ปลูกง่าย ผลผลิตดี
สภาวธรรม
ได้เรียนรู้การเกิดของพืชแต่ละชนิด การได้อยู่กับต้นไม้ทำให้จิตใจเราสบาย สงบ