การเพาะถั่วงอกในขวด : อรวิภา กริฟฟิธส์

การเพาะถั่วงอกในขวด : อรวิภา กริฟฟิธส์

การเพาะถั่งงอกง่าย ๆในขวดพลาสติกไม่ต้องใช้ดิน โดยการนำวัสดุที่เหลือใช้คือขวดพลาสติกมาเจาะรูทำเป็นกระถางเพาะถั้วงอก แทนที่จะทิ้งขวดเป็นขยะเราสามารถนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ เข้ากับหลักประโยชน์สูงประหยัดสุด เราก็ได้อาหารไร้สารพิษไว้รับประทานด้วย

ประเทศออสเตรเลีย วิคตอเรีย อาการเย็นสบายในฤดูใบไม้ผลิ


วัสดุที่นำมาใช้ 

    • ขวดพลาสติกเปล่า เจาะรูโดยรอบ ขนาดรูไม่ใหญ่เกินไป ไม่ให้เมล็ดถั่วเขียวรอดออกได้
    • เมล็ดถั่วเขียว คัดเอาเมล็ดเสียออก

วิธีทำ

    1. นำเมล็ดถั่วเขียวที่คัดสรรแล้วมาล้างทำความสะอาด ล้างจนน้ำใส แล้วแช่น้ำไว้ 1 คืน
    2. เช้าวันต่อมาล้างถั่วเขียว แล้วนำมาบรรจุ ในขวดที่เจาะรูเตรียมไว้แล้ว โดยใส่เพียง 1ใน 4ส่วนของขวด
    3. รดน้ำเช้าเย็นเก็บไว้ในที่มืด
    4. ใช้เวลาสามวัน ถั่งงอกก็โตพอที่จะนำมารับประทานได้

สภาวธรรม

ทุกครั้งจะเพาะถั่วงอกแต่ละทีก็ต้องหาตะกร้า กระดาษทิชชู หรือผ้าขนหนู มารอง ซึ่งก็ยังยุ่งยากมากอยู่ พอดีที่บ้านมีขวดพลาสติกเปล่าอยู่ ก็คิดหาวิธีใช้ประโยชน์ก็เลยได้นำมาเจาะรูโดยรอบ พบว่าใช้ได้ผลดี

แต่ที่ทำในครั้งนี้พบว่าใส่ถั่วเยอะเกินไปเพราะว่าเพียงแค่สองวัน ถั่วงอกโตเต็มขวดแล้ว ก็เลยต้องเอามารับประทาน ถั่วงอกที่ได้ก็เลยไม่ยาว แต่ก็อ้วนกรอบดี ตอนที่ล้างถั่วเก็บเปลือกออก เห็นจิตมันปรุงไปเป็นเมนูต่าง ๆ ทั้งยำ และผัดไทย แต่ก็ไม่ได้ทำเพราะว่าเตรียมทำเมนูอื่นแล้ว

การเพาะถั่งงอกง่าย ๆในขวดพลาสติกไม่ต้องใช้ดิน โดยการนำวัสดุที่เหลือใช้คือขวดพลาสติกมาเจาะรูทำเป็นกระถางเพาะถั่วงอก แทนที่จะทิ้งขวดเป็นขยะเราสามารถนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ เข้ากับหลักประโยชน์สูงประหยัดสุด เราก็ได้อาหารไร้สารพิษไว้รับประทานด้วย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *