สูตร ๑ วรรณะ ๙ : จรูญ สุยะ (ชาติพุทธ)
อาหารสูตร ๑ วรรณะ ๙ เป็นอาหารแบบไม่ปรุง แยกกินทีละอย่างเป็นการฝึกความแข็งแกร่งของจิตวิญญาณและทำให้หายโรคเร็วชีวิตก็จะเบากาย สบายใจ มีกำลัง มีความเป็นอยู่ผาสุก
อาหารฤทธิ์เย็นผสมร้อนเล็กน้อย
ใช้เวลาในการทำ 30 นาที
วัตถุดิบฤทธิ์เย็น
-
- ผักบุ้ง 10 ยอด
- ผักหวานบ้าน 10 ยอด
- กวางตุ้งใบ 6 ต้น
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- กระเจี๊ยบเขียว 5 ลูก
- ผักกาดหัว 1 หัว
- มะละกอขูด 1/2 ถ้วย
- มะม่วง 3 ลูก
- แตงโม 1/4 ลูก
- สับปะรด 1/4 ลูก
- ข้าวโพด 1/2 ฝัก
- แตงกวา 3 ลูก
- บวบเหลี่ยม 1 ลูก
- ข้าว 1 ถ้วย
- ถั่วเขียว ถั่วลิสง ลูกเดือย 1/2 ถ้วย
- น้ำสมุนไพรฤทธิ์เย็น 1 แก้ว
วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน
-
- น้อยหน่า 3 ลูก
- ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำลวกผัก 1 ถ้วย
วิธีทำ
-
- ล้างผักผลไม้ให้สะอาด
- แยกผลไม้ และผักที่จะรับประทานสดกับผักที่จะเอาไปลวก
- ต้มน้ำให้เดือดใส่ผักที่จะลวกมี หัวผักกาด บวบเหลี่ยม กระเจี๊ยบเขียว กวางตุ้งใบ ผักบุ้ง ลงไปทีละอย่าง แล้วปิดฝาเมื่อเดือดอีกครั้งเอาผักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำ
- จัดใส่จานพร้อมรับประทาน
- รับประทานตามลำดับ ดื่มน้ำสมุนไพรปรับสมดุลก่อนอาหารสิบนาที ผลไม้ ผักสด ผักลวก ข้าว ต้มถั่ว น้ำลวกผักผสมเกลือ
สภาวธรรม
อาหารสูตร ๑ วรรณะ ๙ กินแบบแยกนี้ไม่ได้กินมานานแล้วเพราะอาหารสตูรนี้ต้องกินแยกเป็นอย่าง ๆ ซึ่งไม่อร่อยจึงไม่ชอบก็เลยไม่ได้กินบ่อย ส่วนมากจะกินอาหารสูตร ๒ ที่เอากับข้าวมาปรุงรวมกันมากกว่า ครั้งนี้เลยตั้งใจทำอาหารสูตรนี้กินบ้าง กินเอาประโยชน์ค่อย ๆ เคี้ยวทีละอย่างได้รับรสชาติความหวานของผักแต่ละชนิด มันก็อร่อยดีนะ กินอาหารด้วยใจที่เบิกบานเมื่อกินเสร็จก็รู้สึกสบาย เบากาย มีกำลัง อิ่มนาน