มะเขือพวง ปลูกง่ายได้กิน : ดิณห์ ไอราวัณวัฒน์

มะเขือพวง ปลูกง่ายได้กิน : ดิณห์ ไอราวัณวัฒน์

พืชอีกชนิดที่ปลูกได้ง่าย อดทน ให้ผลดี ก็คือมะเขือพวง เคยซื้อมะเขือปลูกหลายชนิด แต่ที่รอดและได้ผลดี ก็มีแต่มะเขือพวงนี่แหละ ที่พอจะให้ผลให้กินได้

ลพบุรี ริมครอง ดินดี แดดดี ลมดี หน้าแล้งลมแรง


ซื้อต้นกล้ามะเขือพวงมาต้นละ 10 บาท เอามาขุดหลุดขนาดพอเหมาะปลูก ขุดแบบหลุมขนมครก รดน้ำบ้างเมื่อนึกได้ สรุปโตไว้ ได้ผลดี

การปลูกมะเขือพวงควรเว้นระยะห่างอย่างพอเหมาะ อย่างน้อยน่าจะประมาณ 3*3 เมตร เพราะกิ่งก้านของมะเขือพวงจะมีหนามด้วย ยกเว้นเสียแต่จะปลูกชิดแล้วเน้นตัดแต่งกิ่งแทน ซึ่งก็ยังไม่ได้ทดลองปลูกเชิงพาณิชย์  เป็นเพียงการทดลองปลูกรอบบ้าน 2-3 ต้น ก็ได้ผลแล้ว และกินพื้นที่ไปพอสมควร

สภาวธรรม ได้ฝึกกินมะเขือพวง ปกติจะไม่ซื้อกิน ยกเว้นเสียแต่อยู่ในน้ำพริกกะปิ จะไม่เคยกินในรูปแบบนอกเหนือจากนั้น สมัยก่อนอยู่ในแกงก็ไม่ค่อยกิน เขี่ยออก มาตอนนี้เอามาใส่แกง รู้สึกว่าเพิ่มมวลได้ดี

มะเขือพวงแม้ไม่เด่น ดูจะเป็นวัตถุดิบหลักไม่ได้ แต่ก็สามารถใส่เพิ่ม เป็นทั้งเส้นใยและธาตุอาหารเพิ่มเติมได้

Leave a Reply

Your email address will not be published.