ปลูกตะไคร้ในกระถางหนีหนาว : อรวิภา กริฟฟิธส์

ปลูกตะไคร้ในกระถางหนีหนาว : อรวิภา กริฟฟิธส์

ที่ วิคตอเรีย ออสเตรเลียเข้าช่วงฤดูใบไม้ผลิ อากาศเริ่มหนาวแล้ว ตะไคร้เขาทนหนาวไม่ได้มักจะตาย ก็เลยต้องนำมาปลูกใส่กระถาง เพื่อจะได้พาหลบหนาวเข้าบ้านได้สะดวก

สภาพภูมิอากาศ อากาศเย็น ช่วงฤดูใบไม้ผลิ ประเทศออสเตรเลีย รัฐวิคตอเรีย


วัสดุ

ตะไคร้ ที่เหลือจากทำอาหาร  กระถางและดินสำหรับปลูก

วิธีทำ

    1. นำส่วนโคนตะไคร้ที่ตัดส่วนต้นไปทำอาหาร หรือทำน้ำสมุนไพรมาแช่น้ำเพื่อให้ออกราก
    2. เตรียมกระถางปลูก โดยนำดินสำหรับปลูกใส่กระถาง รดด้วยน้ำผสมน้ำหมักพักไว้
    3. นำตะไคร้ที่แช่น้ำไว้มาปลูก รดน้ำ

สภาวธรรม

ที่วิคตอเรีย ออสเตรเลียเข้าช่วงฤดูใบไม้ผลิ อากาศเริ่มหนาวแล้ว ตะไคร้เขาทนหนาวไม่ได้มักจะตาย ก็เลยต้องนำมาปลูกใส่กระถาง เพื่อจะได้พาหลบหนาวเข้าบ้านได้สะดวก  ที่ออสเตรเลีย ตะไคร้ราคาแพงมาก ต้นละหลายดอลลาร์เลย ตะไคร้ที่นำมาปลูกนี้มาจากที่เราเอามาทำอาหาร เวลาเราหั่นทำอาหารจะเหลือส่วนโคนไว้ แล้วแช่น้ำไว้เขาจะออกรากและแตกแขนง เราก็นำมาปลูกในกระถาง ใช้หลักประโยชน์สูงประหยัดสุด

ตอนที่ปลูกก็คิดถึงตอนอยู่เมืองไทยตะไคร้ปลูกง่าย เคยหักตะไคร์ไปขายให้แม่ด้วย ต้องระวังใบเขามีความคมอาจจะบาดมือได้ และอาหารที่บ้านใช้ตะไคร้เยอะเพราะทานเนื้อสัตว์ ตะไคร้ช่วยดับคาว

ตอนนี้โชคดีเราเลิกทานเนื้อสัตว์แล้ว จะใช้ตะไคร์บ้างก็เพื่อปรับสมดุลเล็กน้อย ดีนะชีวิตก็ประหยัดเรียบง่ายขึ้น

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *