ปลูกกระชายในกระถาง : ขวัญจิต เฟื่องฟู
สมัยก่อนข้าพเจ้าชอบทานกระชาย เพราะคิดว่ากระชายทำให้เลือดลมไหลเวียนดีเเละมีความรู้สึกว่า เมื่อรับประทานเเล้วรู้สึกกระปรี้กระเปร่าจึงทานเป็นประจำ มีพลัง
สภาพพื้นที่ อากาศที่เยอรมันตอนนี้หนาวเย็น ไม่ค่อยมีเเสงเเดด อาศัยอยู่ในหมู่บ้านจัดสรร ใกล้ชานเมือง
สภาวธรรม กระชายกระถางนี้ปลูกเมื่อปีที่เเล้วกลางเดือนสิงหาคม ไม่ตั้งใจปลูกเขา เพราะจริง ๆ เเล้วซื้อกระชายมาทำอาหารเเล้วเหลือเเต่เเง่งกระชาย จะทิ้งก็เสียดาย เลยเอาใส่กระถางเเล้วกลบด้วยดิน ตอนใหม่ ๆ เขาก็งามเพราะปุ๋ยหมัก พอปุ๋ยหมักหมดฤทธิ์เขาก็เริ่มเหลือง เมื่อสามสี่วันที่ผ่านมาได้เอาเปลือกผลไม้ เศษอาหารหมักจุลินทรีย์ใส่เเละกลบดิน เเละตามด้วยเปลือกถั่วลิสง เขางามเเละเขียวขึ้นทันที ไม่คิดว่าเขาจะโตขนาดนี้