น้ำสมุนไพรใบข้าว น้ำมะพร้าวอ่อน : รมิตา ซีบังเกิด
การปลูกผักลไม้ไร้สารพิษไว้รับประทานเอง ผลที่ได้รับคือความภาคภูมิใจและการมีสุขภาพที่ดีเป็นการตอบแทน
เมนูนี้เป็นอาหารฤทธิ์เย็น
เวลาที่ใช้ในการทำอาหาร ประมาณ 5 – 15 นาที
วัตถุดิบฤทธิ์เย็น
-
- ใบข้าวอ่อนประมาณ 1 กำมือ
- น้ำมะพร้าวอ่อน 2 ผล
วิธีทำ
1 เก็บใบข้าวจากแปลงผักไร้สารพิษ นำมาล้างให้สะอาด ตัดเป็นท่อนเล็ก ๆ
2 เฉาะมะพร้าวอ่อน นำน้ำมากรองให้หมดเปลือกที่ตกลงในน้ำ
3 นำใบข้าวและน้ำมะพร้าวปั่นด้วยเครื่องปั่นให้ละเอียด
4 กรองน้ำด้วยกระชอน พร้อมเสิร์ฟ
สภาวธรรม
วันนี้ลงแปลงข้าวโพดเพื่อพูนโคนอย่าให้ล้ม มีต้นข้าวงอกอยู่จำนวนหนึ่ง จากการนำแกลบดิบซึ่งเตรียมดินก่อนปลูก เก็บมะพร้าวอ่อนมาจากสวน ทำให้ได้ข้อคิดดี ๆ ว่าถ้าเราทำกสิกรรมไร้สารพิษ ชีวิตเราก็จะได้รับสิ่งดีจากแม่พระธรณีกลับมาเช่นกัน