ครีมข้าว อาหารปั่นเพื่อสุขภาพ : ชลิตา แลงค์
ครีมข้าวหอม อาหารปั่นเพื่อสุขภาพ ลดภาระในการทำงานของเหงือก ฟัน และกระเพาะอาหาร ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ง่าย มีพลัง อิ่มนานทำให้สุขภาพดี
อาหารมีฤทธิ์ร้อนเย็น ผสมพอ ๆ กัน
ใช้เวลาประกอบอาหารประมาณ 25 นาที
วัตถุดิบ
๐ ฤทธิ์ร้อน ข้าวสาร 1 ถ้วยตวง เกลือ 1/2 ช้อนชา
๐ ฤทธิ์เย็น น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- นำข้าวสารไปล้างน้ำให้สะอาด
- ตั้งหม้อต้มน้ำเปิดไฟกลางรอจนเดือดเอาข้าวสารลงต้มแล้วหมั่นคนไปเรื่อย ๆ จนกว่าข้าวสารจะสุก
- นำข้าวต้มไปปั่นให้ละเอียด ปรุงด้วยเกลือ คนให้เข้ากันโรยด้วยเม็ดงาแต่งหน้าเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
สภาวธรรม
ได้ยินท่านอาจารย์หมอเขียว นำพาพวกเราฝึกรับประทานอาหารปั่นและเห็นพี่น้องหลายท่านส่งเข้ามาในไลน์กลุ่ม เลยทำให้ตัวเองได้รับแรงเหนี่ยวนำที่อยากจะทดลองทำบ้าง ก่อนทำก็นึกว่าจะเอาข้าวที่หุงแล้วมาเติมน้ำแล้วปั่นหรือจะเอาข้าวสารมาต้มใส่น้ำเยอะหน่อยแล้วค่อยปั่น อันไหนที่จะทำให้ครีมข้าวออกมารสดีกว่า เห็นใจยังมีความอยากได้รสดีของอาหาร สรุปแล้วก็เลือกที่จะต้มข้าวดีกว่า จะนึกไปแล้วมันก็คล้าย ๆ กับทำโจ๊กนะ เพียงแต่ทำข้นกว่านิดหน่อย รสชาติดี รับประทานง่าย ไม่ต้องเคี้ยวนานประหยัดเวลาดี