สลัดน้ำใสปรับสมดุล : นงลักษณ์ สมศรี

สลัดน้ำใสปรับสมดุล : นงลักษณ์ สมศรี (ลายใบไม้)

เป็นอีกหนึ่งทางเลือก สำหรับคนชอบรับประทานสลัด แต่ไม่ชอบน้ำสลัดแบบข้น สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ตามรายละเอียดในเมนูนี้เลย

อาหารฤทธิ์ร้อน
เวลาที่ใช้ในการทำอาหาร ประมาณ 10 นาที


วัตถุดิบฤทธิ์เย็น

  • น้ำกล้วยหมักธรรมชาติ เป็น รสเปรี้ยว
  • น้ำมะนาว

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

  • น้ำมันพืช
  • ใบมินท์ ซอย
  • ผักชี ซอย
  • เกลือ
  • พริกไทยป่น (นิดหน่อย)

วิธีทำ

ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ชิมรสตามที่ชอบ เป็นอันเสร็จ พร้อมรับประทาน

สภาวธรรม

พี่น้องต้องการลองชิมน้ำสลัด ในแบบของเราที่เคยทำเมื่ออยู่ที่ประเทศอิตาลี เลยทดลองทำตามวัถุดิบที่มีในพื้นที่ ด้วยความเบิกบานใจ เพราะผักสลัด มีเยอะ เห็นพี่น้องเหนื่อยมาจากงาน ได้กินของสด ๆ ได้พลังชีวิตก็มีความสุขแล้ว จึงทำทุกอย่างด้วยความยินดีอย่างยิ่งค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *