สลัดน้ำใสปรับสมดุล : นงลักษณ์ สมศรี (ลายใบไม้)
เป็นอีกหนึ่งทางเลือก สำหรับคนชอบรับประทานสลัด แต่ไม่ชอบน้ำสลัดแบบข้น สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ตามรายละเอียดในเมนูนี้เลย
อาหารฤทธิ์ร้อน
เวลาที่ใช้ในการทำอาหาร ประมาณ 10 นาที
วัตถุดิบฤทธิ์เย็น
- น้ำกล้วยหมักธรรมชาติ เป็น รสเปรี้ยว
- น้ำมะนาว
วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน
- น้ำมันพืช
- ใบมินท์ ซอย
- ผักชี ซอย
- เกลือ
- พริกไทยป่น (นิดหน่อย)
วิธีทำ
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ชิมรสตามที่ชอบ เป็นอันเสร็จ พร้อมรับประทาน
สภาวธรรม
พี่น้องต้องการลองชิมน้ำสลัด ในแบบของเราที่เคยทำเมื่ออยู่ที่ประเทศอิตาลี เลยทดลองทำตามวัถุดิบที่มีในพื้นที่ ด้วยความเบิกบานใจ เพราะผักสลัด มีเยอะ เห็นพี่น้องเหนื่อยมาจากงาน ได้กินของสด ๆ ได้พลังชีวิตก็มีความสุขแล้ว จึงทำทุกอย่างด้วยความยินดีอย่างยิ่งค่ะ