สลัดโรล อาหารคลีน : นฤมล ยังแช่ม

สลัดโรล อาหารคลีน : นางสาวนฤมล ยังแช่ม (เข้มแสงศีล)

สลัดโรล มีผักหลายชนิดในเมนูเดียว ทำให้ร่างกายได้รับวิตามิน แร่ธาตุ ในเมนูเดียว เป็นเมนูอาหารที่ทำได้ง่าย และให้พลังงานต่ำมาก มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายและระบบการย่อย บำรุงสายตา บำรุงกล้ามเนื้อ บำรุงผิวพรรณ กำจัดพวกไขมันและอนุมูลอิสระที่เกาะตามผนังลำไส้ ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก บำรุงเซลล์สมอง

อาหารฤทธิ์เย็น ผสมร้อนเล็กน้อย
เวลาที่ใช้ในการประกอบอาหาร ประมาณ 30 นาที


วัตถุดิบฤทธิ์เย็น

  • ผักสลัด
  • แตงกวา
  • เส้นมะละกอขูด
  • ใบวอเตอร์เครส
  • ใบอ่อมแซบ (ตำลึงหวาน)

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

  • กล้วยต้ม
  • ข้าวโพดต้ม

วิธีทำ

1. ต้มข้าวโพด และกล้วย พักไว้ก่อน เสร็จแล้วนำกล้วยต้มมาหั่นเป็นชิ้นยาวพอคำ และแกะข้าวโพดออกเป็นเมล็ด
2. ปลอกและหั่นแตงกวาเป็นชิ้นยาวพอคำ ขูดมะละกอเป็นเส้น
3. วางผักสลัดลงบนจาน ใส่มะละกอขูดเส้น แตงกวา กล้วยต้ม ข้าวโพดต้ม โรยหน้าด้วยใบอ่อมแซบ ม้วนเป็นคำๆ พร้อมรับประทาน

สภาวธรรม

ช่วงนี้เป็นช่วงที่ลดการกินอาหารประเภทแป้ง และที่บ้านมีผักที่ปลูกเองเริ่มโตพร้อมที่จะกินได้ จึงนำมารวมกันเป็นสลัดโรลที่กินแล้วเบาท้อง สบาย และทำได้ง่าย

Leave a Reply

Your email address will not be published.