ผัดเห็ดเฟฟเฟอริงเงอะ : พรพรรณ เอ็ทสเลอร์

ผัดเห็ดเฟฟเฟอริงเงอะ : พรพรรณ เอ็ทสเลอร์

ผัดเห็ดเฟฟเฟอริงเงอะเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นาน เห็ดซื้อมาจากร้านขายผัก ผลไม้ ก่อนจะนำมาปรุงอาหารได้ล้างและแช่ในน้ำถ่านและน้ำซาวข้าวเป็นเวลา 20 นาที หลังจากปรุงเสร็จแล้ว รสชาติดีมาก ทำให้เจริญอาหารช่วยปรับสมดุลร่างกายได้ดี สบาย และเบาท้อง มีกำลังทำงานได้ทั้งวัน

เมนูนี้เป็นอาหารฤทธิ์ร้อน
เวลาที่ใช้ในการทำอาหาร ประมาณ 15 นาที


วัตถุดิบฤทธิ์เย็น

    • น้ำเปล่า

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

    • เห็ดเฟฟเฟอริงเงอะ
    • หอมแดง
    • ดอกเกลือ

วิธีทำ

1. นำเห็ดเฟฟเฟอริงเงอะ มาล้างและแช่ในน้ำถ่านและน้ำซาวข้าวเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่ตะกร้าพักทิ้งไว้
2. ใส่น้ำในหม้อเล็กน้อย หั่นหอมแดงลงไปผัดให้หอม จากนั้นนำเห็ดใส่ลงไปผัดและคนให้เข้ากัน เมื่อเห็ดสุกแล้ว เติมดอกเกลือลงไป
3. คนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ ได้เลยค่ะ

สภาวธรรม

ผัดเห็ดเฟฟเฟอริงเงอะทำได้ง่ายมีรสชาติกลมกล่อม รสหวานธรรมชาติของเห็ดและดอกเกลือที่ปรุงลงไปทำให้ได้รสชาติดี รู้สึกมีพลัง  ทำให้เจริญอาหาร  ค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *