ผัดผักรวมมิตร : สุดใจ​ โสะหาบ​

ผัดผักรวมมิตร : สุดใจ​ โสะหาบ

ช่วงนี้ได้ผักมาหลายอย่าง ตัดสินใจทำผัดผักรวมเพื่อสุขภาพ​ เมื่อกินแล้วรู้สึก แรงเต็ม พอใจ เพราะเมื่อชิมแล้วมีรสชาติตามที่ร่ายกายต้องการ

เมนูนี้มี ฤทธิ์ร้อนเย็น​  พอ ๆ กัน

ใช้เวลาในการปรุงอาหาร​  15​ นาที


วัตถุดิบ

    • ฤทธิ์เย็น กระหล่ำปลี​ ไชยา​ แตงกวา
    • ฤทธิ์ร้อน  ฟักทอง​ พริกหยวก​ เห็ดออรินจิ  กระเทียม​   ดอกเกลือ​ น้ำมัน

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ​ ใช้ไฟกลาง​ ใส่น้ำมันรอให้ร้อนใส่กระเทียม​ พริกหยวก​ เห็ด​ ลงผัดจนมีกลิ่นหอม

2.ใส่ผักตามลำดับขั้นตอนการสุก​ ฟักทอง ไชยา​ แตงกวา​ กระหล่ำปลี​ ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว

3.เติมน้ำเล็กน้อยแล้วปิดฝา อบไว้พอสุก เปิดฝาปรุงรสด้วยดอกเกลือ​

สภาวะธรรม
ก่อนที่จะทำ​ ช่วงนี้ได้ผักมาหลายอย่าง มีทั้งผักที่พี่เขาให้มาและผักที่ปลูกเองด้วย เลยตัดสินใจทำผัดผักรวมเพื่อสุขภาพ

ขณะที่ทำงาน​  ก็คิดว่าผักแต่ละชนิดใช้เวลาในการผัดนานแค่ไหน เพื่อจะได้สุกพอดี​ เมื่อกินแล้วรู้สึกแรงเต็ม
หลังทำ​ ก็รู้สึกพอใจเพราะเมื่อชิมแล้วมีรสชาติตามที่ร่ายกายต้องการ​ ทำงานครั้งนี้ด้วยใจที่เบิกบานเป็นสุข

Leave a Reply

Your email address will not be published.