ผัดผักรวมมิตร : พรพรรณ เอ็ทสเลอร์

ผัดผักรวมมิตร : พรพรรณ เอ็ทสเลอร์

ผัดผักรวมมิตร เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ช่วยปรับสมดุลร่างกายได้ดี รับประทานแล้วทำให้สบาย และเบาท้องดี มีกำลังทำงานได้ทั้งวัน

เมนูนี้เป็นอาหารฤทธิ์ร้อนเย็นผสมกัน
เวลาที่ใช้ในการทำอาหาร ประมาณ 15 นาที


วัตถุดิบฤทธิ์เย็น

    • ข้าวโพด
    • น้ำเปล่า

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

    • เห็ดแชมปิญอง
    • หอมแดง
    • ต้นหอม
    • ดอกเกลือ

วิธีทำ

1. นำเห็ดแชมปิญอง และต้นหอม มาล้างให้สะอาด จากนั้นเห็ดแชมปิญอง ผ่าเป็น 4 ส่วน ต้นหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนหอมแดงหั่นหรือสั่บให้มีขนาดเล็ก ข้าวโพดฝานให้มีขนาดเล็ก
2. ใส่น้ำในหม้อ นำหอมแดงลงไปผัด ให้หอม จากนั้นใส่ เห็ดแชมปิญอง ข้าวโพดและต้นหอม ลงไปตามลำดับ ผัดให้เข้ากัน จนสุกดี
3. พอทุกอย่างสุก ปิดไฟ แล้วเติมดอกเกลือ ลงไป คนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ ได้ค่ะ

สภาวธรรม

เมนูผัดผักรวมมิตรทำได้ง่าย มีรสชาติกลมกล่อม เค็มและหวานเล็กน้อย ก็ได้รสชาติดีไปอีกแบบ ทำให้เจริญอาหาร ทานเพื่อเอาประโยชน์จากสารอาหาร ก็สบายใจ ไม่ยากไม่ลำบากที่ต้องทำอาหารทานเอง

Leave a Reply

Your email address will not be published.