ผัดพริกหยวกสีแดง : พรพรรณ เอ็ทสเลอร์

ผัดพริกหยวกสีแดง : พรพรรณ เอ็ทสเลอร์

ผัดพริกหยวกสีแดง พริกหยวกสีแดง มีวิตามินเอ และวิตามินซีสูง รับประทานกับข้าวสวย หรือข้าวซ้อมมือ หรือกับขนมปังก้อน ช่วยปรับสมดุลร่างกายได้ดี รับประทานแล้วทำให้สบาย และเบาท้องดีค่ะ

เมนูนี้เป็นอาหารฤทธิ์ร้อน
เวลาที่ใช้ในการทำอาหาร ประมาณ 15 นาที


วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

    • พริกหยวกสีแดง 3 ลูก
    • กะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
    • ต้นหอม 4 ต้น
    • ดอกเกลือ ½ ช้อนชา
    • น้ำตาลทรายแดง 1/2  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำพริกหยวกสีแดง และต้นหอมมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. นำกะทิใส่กระทะผัดต้นหอม ให้หอม จากนั้นใส่พริกหยวกแดง ลงไปผัดให้เข้ากัน จนสุกดี
3. พอพริกหยวกสุก ปิดไฟ แล้วเติมดอกเกลือ และน้ำตาลทรายแดงลงไป คนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ ได้ค่ะ

สภาวธรรม

เมนูผัดพริกหยวกสีแดงทำได้ง่าย กินเพื่อเอาประโยชน์จากสารอาหาร ก็สบายใจ ไม่ยากไม่ลำบากที่ต้องทำอาหารกินเอง สบายใจไร้กังวล สาธุค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published.