ผักโขมผัดน้ำปรับสมดุล : พรพรรณ เอ็ทสเลอร์

ผักโขมผัดน้ำปรับสมดุล : พรพรรณ เอ็ทสเลอร์

ผักโขมผัดน้ำปรับสมดุล เป็นอีกเมนูที่ทำได้ง่าย ได้รสชาติดี และใช้เวลาไม่นาน จะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะกินกับขนมปังก้อนก็ได้ ปรับสมดุลร่างกายได้ดีในวันที่มีอากาศหนาวเย็น กินแล้วทำให้มีกำลัง อยู่ท้องอิ่มนาน

อาหารฤทธิ์ร้อน
เวลาที่ใช้ในการทำอาหาร ประมาณ 15 นาที


วัตถุดิบฤทธิ์เย็น

    • น้ำเปล่า ¼ แก้ว

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

    • ผักโขม 1 ถ้วย
    • หอมแดง 1 หัว
    • ต้นหอมใหญ่ ½ ถ้วย (ต้นหอมญี่ปุ่น)
    • ดอกเกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำ

    1. นำผักทุกอย่าง มาล้างทำความสะอาด พร้อมกับซอย หั่น ให้มีขนาดเล็ก แล้วพักไว้
    2. ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟปานกลาง ใส่หอมแดงลงไปผัด ตามด้วยต้นหอมผัดให้เข้ากันสักครู่ จากนั้นใส่ผักโขมลงไป ผัดรวมกัน จนทุกอย่างสุก แล้วปิดไฟ แล้วเติมดอกเกลือคนให้เข้ากัน
    3. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สภาวธรรม

ผักโขมผัดน้ำปรับสมดุล เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ใช้เวลาไม่นานช่วงเวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนถึงขั้นตอนการปรุง ข้าพเจ้าสามารถรู้ได้เลยว่ารสชาติจะออกมาอย่างไร เพราะเมนูนี้เป็นเมนูที่ข้าพเจ้าทำกินบ่อย ทำง่าย และกินแล้วทำให้ร่างกายอบอุ่น มีพลังอย่างเห็นได้ชัด

Leave a Reply

Your email address will not be published.