น้ำถั่วปั่นสุขภาพ : สันทนา ประวงศ์

น้ำถั่วปั่นสุขภาพ : สันทนา ประวงศ์ (ริมสวนฝัน)

การที่เราได้โปรตีนจากถั่วทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ซึ่งทำให้เราไม่ต้องเบียดเบียนสัตว์ ต้องขอบคุณเมนูนี้ ที่ทำให้เราได้โปรตีนพอ ไม่ต้องเบียดเบียนชีวิตสัตว์

อาหารเด่นไปทางฤทธิ์เย็น

ใช้เวลาประมาณ 20 นาที


วัตถุดิบฤทธิ์เย็น

      • ถั่วเหลือง
      • ถั่วขาว
      • ถั่วลูกไก่

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

      • ถั่วแดง
      • ถั่วลิสง

วิธีทำ

    1. เอาถั่วแช่น้ำ 1 คืน แล้วล้างให้สะอาด
    2. นำถั่วไปต้มรวมกัน พอถั่วนิ่ม ทิ้งไว้ให้เย็น
    3. นำไปปั่นและใส่เกลือเล็กน้อย
    4. จะกรองเอากากออกก็ได้ หรือ รับประทานทั้งกากถั่วก็ได้

สภาวธรรม

ขอบคุณเมนูนี้ ที่ทำให้เราได้โปรตีนพอ ไม่ต้องเบียดเบียนชีวิตสัตว์ การไม่กินเนื้อสัตว์ ได้ปฏิบัติศีลข้อที่ 1 ให้บริสุทธิ์มากขึ้น (ศีลข้อที่ 1 ปาณาติปาตาเวรมณี เว้นขาดจากการฆ่าคนฆ่าสัตว์ ไม่ใช่แค่ไม่ฆ่าคน ไม่ฆ่าสัตว์ เท่านั้น รวมถึงเว้นขาด จากการใช้วิธีที่ส่งผลโหดร้ายรุนแรง ทรมานตนเองหรือคนอื่นสัตว์อื่น ไม่ทำให้ชีวิตสัตว์ตายโดยเจตนา เป็นความลึกซึ้ง ทำให้มีจิตเมตตา ไม่โกรธ โมโหแรง ถึงขั้นลงมือทำร้ายใคร ๆ วิธีการทำน้ำถั่วปั่นสุขภาพก็ไม่ยาก ดื่มอุ่น ๆ อิ่มกาย สบายใจ ไม่เบียดเบียนชีวิต ได้ทำกุศลทุกวัน

Leave a Reply

Your email address will not be published.