ผลไม้ในสวน ผลแรกของปีนี้ : รมิตา ซีบังเกิด

ผลไม้ในสวน ผลแรกของปีนี้ : รมิตา ซีบังเกิด

ขนุน เป็นผลไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ สามารถนำผลดิบมาทำอาหารได้หลากหลาย ส่วนผลสุกก็กินเนื้อ รวมถึงเม็ดขนุนก็นำมาต้มและเผากินได้

อ.บ้านนาเดิม จ.สุราษฎร์ธานี ช่วงนี้ฝนตกเกือบทุกวัน ต้นไม้ต่าง ๆ ก็เจริญงอกงาม


พืชผักและผลไม้ที่เกษตรกรส่วนใหญ่นิยมปลูกมีหลากหลายประเภท ทั้งที่ทำเป็นอาชีพและปลูกไว้รับประทานเอง
ในพื้นที่สวน 1 ไร่ ได้ปลูกพืชผักและผลไม้ เช่น ทุเรียน เงาะ ลองกอง ละมุด ขนุน มะพร้าว มะไฟ มะกอก ฝรั่ง ส้มโอ สะตอ ลูกเนียง กล้วย มะรุม มะกรูด มะนาว และอื่น ๆ เรียกได้ว่าจะกินอะไรก็ปลูกอย่างนั้น ผลไม้ที่ให้ผลผลิตในสวนเป็นผลแรกของปีนี้คือ ขนุน แม้ผลไม่ค่อยใหญ่แต่ก็พอได้แบ่งปันญาติ ๆ ได้บ้าง และยังมีเหลืออีกหลายผลที่พร้อมจะแบ่งปัน
เนื้อขนุนดิบ มีฤทธิ์เย็น สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายอย่าง
เนื้อขนุนสุก มีฤทธิ์ร้อน มีกลิ่นหอม เนื้อหวานกรอบ กินอร่อย
เม็ดขนุน มีฤทธิ์ร้อน สามารถนำมาต้มและเผากินได้ ทั้งยังสามารถนำมาทำอาหารได้ด้วย

สภาวธรรม

การปลูกพืชผักและผลไม้ไว้ในเนื้อที่เพียงไร่เดียวแต่มีหลาย ๆ ชนิด เพราะต้องการมีอาหารอร่อย ไร้สารพิษ ไว้บริโภคและแบ่งปัน ทุกครั้งที่นำไปให้ญาติและคนอื่น ๆ เขาจะชอบมากที่เราได้นำของดี ๆ ไปแบ่งปัน ในปีนี้ขนุนติดลูกหลายผล คาดว่าจะได้แจกบ่อยครั้งแน่นอน เพราะการให้ โดยไม่คิดจะเอาจากใครให้ได้ เป็นธรรมะประจำใจที่ยึดถือเสมอมา

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *