ยำมะเขือเทศ : เอมอร แซ่ลิ้ม

ยำมะเขือเทศ : เอมอร แซ่ลิ้ม (ขวัญดินไพร)

อาหารสุขภาพ ที่เน้นอาหารสดใหม่ ไม่ผ่านไฟ เน้นมะเขือเทศ ซึ่งเวลานำมาประกอบอาหารกับผักต่าง ๆ จะช่วยชูรสชาติอาหารให้กลมกล่อมกำล้งดี

อาหารฤทธิ์เย็น
ใช้เวลาประกอบอาหาร ประมาณ 10นาที


วัตถุดิบฤทธิ์เย็น

  • มะเขือเทศ
  • บรอกโคลี

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

  • พริกใหญ่ ไม่เผ็ด
  • เกลือ

วิธีทำ

นำทุกอย่างมาหั่นซอย พอดีคำรวมกัน คลุกเคล้าให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือ เพื่อดึงรสชาติอาหาร

มะเขือเทศ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามิเอ วิตามินเค วิตามินพี (ไบโอฟลาโวนอยด์) วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก

สภาวธรรม

ทำอาหารตามวัตถุดิบที่มี ใจสบายทั้งขณะประกอบอาหาร และขณะรับประทาน

Leave a Reply

Your email address will not be published.