สลัดผักผลไม้ : ประภัสสร วารี

สลัดผักผลไม้ : ประภัสสร วารี

ผลไม้และผักสด พลังชีวิตสูง มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทานบ่อย ๆ ทำให้สดชื่นมีพลัง

เมนูนี้เป็นอาหารฤทธิ์เย็นผสมร้อนเล็กน้อย
เวลาที่ใช้ในการทำอาหาร ประมาณ 5 – 15 นาที


วัตถุดิบฤทธิ์เย็น

    • แก้วมังกรแดง
    • ผักสลัด
    • กีวี เหลือง
    • มะนาว

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

    • ลูกเกด
    • ถั่วอัลมอนด์
    • น้ำตาลแดง
    • ดอกเกลือ

วิธีทำ

    1. นำน้ำตาลทรายแดง และดอกเกลือในปริมาณที่เท่ากัน แล้วบีบมะนาวลงไปในอัตราส่วนที่เท่ากัน จากนั้นคนให้ทั่ว เมื่อละลายเป็นเนื้อเดียวกันวางพักไว้
    2. หั่นแก้วมังกรและกีวี
    3.  นำผักผลไม้มาใส่จานโรยด้วยลูกเกด
    4.  นำน้ำสลัดมาใส่ โรยให้ทั่วจาน แล้วคลุกให้เข้ากัน
    5. โรยด้วยถั่วอัลมอนด์ แค่นี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะ

หมายเหตุ : สัดส่วนน้ำสลัดสามารถลดได้ตามความชอบ

สภาวธรรม

สีสันของผักผลไม้ เห็นแล้วชื่นใจ เมนูนี้ทำง่าย ไม่เหนื่อย แถมมีคุณค่าทางอาหารสูง เพราะทานสด ๆ ทำเสร็จรู้สึกยินดี

Leave a Reply

Your email address will not be published.