น้ำผักปั่นปรับสมดุล : สุดใจ โสะหาบ
เมนูนี้เป็นการนำเอาผักทุกอย่างมารวมกัน ใส่ลงไปในโถปั่น ในครั้งนี้จะใช้ผักฤทธิ์เย็นมากว่าฤทธิ์ร้อนซึ่งรสชาติจะแปลก ๆ แต่ดื่มแล้วมีพลังสบายท้อง
น้ำผักปั่นมีฤทธิ์ร้อนเย็นผสมกัน
ใช้เวลาในการประกอบ 15 นาที
วัตถุดิบ
-
- ฤทธิ์เย็น ผักบุ้ง วอเตอร์เครส อ่อมแซบ เสลดพังพอนตัวเมีย และ มะเขือเทศ
- ฤทธิ์ร้อน ผักเคล สวิชชาร์ด แปะตำปึง
วิธีทำ
-
- ล้างผักทุกอย่างให้สะอาด
- หั่นผักทุกอย่างให้มีขนาดเล็ก ๆ แล้วค่อย ๆ ใส่ทุกอย่างลงในโถปั่น
- เติมน้ำเล็กน้อยปิดฝา ปั่นให้ละเอียด
สภาวธรรม
ช่วงนี้เมนูอาหารปั่นเพื่อสุขภาพมาแรงมากเลย ก็คิดจะทำผักปั่นกินบ้าง ปกติก็กินผักสดแต่ไม่ได้ปั่น ผักที่เอามาปั่นในครั้งนี้เป็นผักที่ปลูกเองไร้สารพิษ และเห็นว่าเมนูนี้มีประโยชน์ช่วยรักษาฟันไม่ต้องเคี้ยวนาน ประหยัดเวลา แล้วร่ายกายก็นำไปใช้ประโยชน์ได้เลย กินแล้วรู้สึก มีพลัง เบากายสบายท้อง