ซุปผัก อาหารคลีน : เอมอร แซ่ลิ้ม

ซุปผัก อาหารคลีน : เอมอร แซ่ลิ้ม (ขวัญไพรดิน)

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อมจากธรรมชาติ ได้ประโยชน์จากผักหลากหลายชนิด ไม่ต้องมีเครื่องปรุงเยอะ รับประทานขณะร้อน ๆ ช่วยขับเหงื่อได้ดี ทำให้สุขภาพดีด้วย

อาหารฤทธิ์ร้อน และเย็น ผสมพอ ๆ กัน
เวลาที่ใช้ในการทำอาหาร ประมาณ 10 นาที


วัตถุดิบฤทธิ์เย็น

  • มะเขือเทศ
  • ฟักทองอ่อน

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน

  • กะหล่ำปลี
  • มันไข่ (มันเทศ)
  • หอมใหญ่
  • เกลือ

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำ ใช้ไฟกลาง พอน้ำเดือด ใส่มันไข่ (มันเทศ) ต้มจนเกือบสุก
2. ตามด้วยฟักทองอ่อน กะหล่ำปลี หอมใหญ่ มะเขือเทศ รอให้น้ำเดือดอีกครั้ง จนทุกอย่างสุก โรยเกลือ ชิมรสชาติ ตักเสิร์ฟ

สภาวธรรม

ดูวัตถุดิบที่มี ทำอาหารตามวัตถุดิบ ทำอาหารปรับสมดุล จากผัดน้ำมันมาเป็นต้ม แต่ยังเป็นกลุ่มอาหารฤทธิ์เย็นนำ เพราะอากาศกรุงเทพช่วงนี้ร้อน อาหารร้อน ใจไม่ร้อนตามอากาศ ได้ขับเหงื่อที่ไม่มีมานาน ทำให้ร่างกายรู้สึกเบาสบาย

Leave a Reply

Your email address will not be published.